现代农业让城市更美好,河北省构建休闲农业融

日期:2019-10-04编辑作者:betway必威平台

变化悄然发生在你我身边:京津冀协同发展让首都农产品保障能力瞬间升级,搭上“互联网+”快车,我们订购的生鲜产品最快2小时即可到家,成都正在打造5个千亿级农业产业集群,周末我们在城郊有了更多休闲选择,并且村里污水少了,连厕所都清洁了起来……

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联合京津打造区域品牌

在新理念新思想新战略指引下,都市现代农业正在走出一条符合国情农情和时代要求的光明道路。

如何开发功能农产品?

目前农产品功能化日趋明显,民众的健康需求日益旺盛,功能农业有广阔未来,但它有许多问题仍待解决。在我国,功能农产品产业尚未成形,发展也相对缓慢。在功能农产品政策推广、市场开发和媒体宣传方面,都还处于起步阶段,大众科学认知度较低,百姓并不了解功能农产品。那么,我们想要投资功能农业,开发功能农产品,要做些什么呢?

1、制定严格的生产标准把控农产品质量

目前,消费者对一些产品缺乏信任,原因之一也在于产品缺乏相关的统一标准。功能性农产品如果要大量的进入市场,市场一定要规范化。

“首先,要对农产品中某一种或几种健康有益成分基本定量;其次,还要能够标准化,按标准化生产;第三,要进行标识,让人们知道这是功能性农产品,即便不能做功能声称,也一定要有量的概念。”北京联合大学应用文理学院教授金宗濂表示。

虽然我国农产品的质量标准数量不少,但是产地、生产手段、加工控制方式等方面的不同使农产品的质量不同。再加上功能农产品又有特殊性,其中某一种或几种有益健康的成分含量提高,不仅需要定量,还必须实现标准化生产,这对于保证产品的营养与安全极为重要。

2、提高社会认知引导健康消费

当前,我国食品工业正经历着由生存型消费向营养型、健康型和享受型消费的转变。人们对农产品的需求也必然经历着同样的转变,安全、优质、品牌农产品市场需求旺盛。但是,消费者对功能农产品的认知还有一定的局限性,对农产品的优劣判断能力还比较薄弱,对一些宣传的信任度明显不足。

因此,要理性宣传功能农产品的特定营养成分、营养保健价值,要充分发挥行业专家的作用,健全专家宣传或咨询队伍,及时开展科学评价、解读相关科学消费知识等工作。

要摈弃浮夸,正确引导舆论,引导健康消费。通过理性宣传,既可以不断提升功能农产品的市场影响力和知名度,也满足了公众对营养健康农产品的消费需求,对于调整人们的合理饮食、提高健康水平都具有重要意义。

3、整合力量塑造品牌

我们可以从产品的独特性、产品的产地、产品的技术含量、产品的加工工艺等几方面进行产品定位,通过分析目标市场和目标客户,来决定是为中高端消费者服务还是为普通消费者服务。

以宁夏的枸杞为例,宁夏有十大品牌枸杞,“宁夏红”打保健牌,以枸杞为原料生产枸杞酒;“百瑞源”打养生牌,研发生产枸杞原液、糕点;“瑞都百瑞”主要是出口原料,以欧洲为目标市场。

品牌的塑造,目的是通过形象策划、设计和包装,把产品的内涵外在化。塑造品牌的过程中,要讲好品牌的故事,有文化根基的品牌,生命力才强健。此外,还要注重优势的提升。比如,通过品种改良和种植方式改善,使产品的外观具有较高的辨识度,比如红心猕猴桃、红心火龙果、紫薯等,能让消费者在外观上一眼分辨出来。在市场营销方面,功能农产品的方式不同于大宗产品,其推广需要一个高规格的平台,产品包装要精美,另外还要有专业的策划团队。

功能农产品产业虽然面临诸多问题,但正在快速成长,越来越多的产品将逐渐被消费者接受和认可,越来越多的企业也将在寻求产品的差异化、提升产品的附加值、诉求产品的营养价值等方面实现自身的健康转型。

在百余亩的盐山孟店滨禾鸵鸟生态农场里,种植着数十亩设施蔬果。花红草绿、瓜果飘香,信步其中,游客可顺意乐赏两侧烂漫的春花,也可到温室暖棚内亲手采摘新鲜果蔬,体会即采即食的新鲜清爽,还可以在鸵鸟园里与鸵鸟互动,享受安逸、自然舒适的生态环境。

提升发展效率

——持续深化改革,促进乡村振兴,提升农业全要素生产率,推动城乡融合发展,重塑新型城乡关系

进入新时代,城乡关系正发生着根本性变革。2018年中央一号文件提出,加快形成工农互促、城乡互补、全面融合、共同繁荣的新型工农城乡关系。

推动变革,唯靠改革。十八大以来各大城市围绕发展现代农业的钱、地、人等核心要素,大胆进行了一系列探索。

长沙推广土地合作经营“鹊山模式”,引导农民以土地经营权入股组建土地合作社,采取“基本分红+二次分红”方式向农民返还经营收益,降低企业投资发展土地规模经营风险,保障了农民土地权益。共建立村级土地合作社387家,入社农户21.3万户,入股耕地65.8万亩。

确权为股份制改革打下基础。贵阳以“三化”(都市农业现代化、大数据平台化、城乡统筹一体化)促“三变”(资源变资产、资金变股金、农民变股东),在13个乡(镇)的50个村开展试点,实现资源变资产2.8万亩,资金变股金2.5亿元,带动1.3万户低收入农户增收。

改革中,乡村成为价值洼地,吸引资金活水不断流入。长沙建立总规模10亿元的现代农业创新投资基金,首创以股权投资形式促进同类型企业整合上市的新型市场化投融资模式。重庆将农业项目财政补助资金部分量化为农村集体经济组织及成员持股,促进各类组织和农民“联产联业、联股联心”。

未来农民将成为令人羡慕的职业,大城市的农民更容易接受到先进要素。成都完善新型职业农民培育制度,全市新型职业农民达8万人以上,持证农业职业经理人9142人。天津推进在地农民纳入农业产业化经营体系,完善新型经营主体联农带农机制,进入体系的农户达70%以上。

如今在武汉,一场到农村创业的热潮正在兴起。通过发布“三乡工程”(市民下乡、能人回乡、企业兴乡)支持性措施“黄金20条”“钻石10条”,2017年吸纳社会资金160.1亿元;空闲农房签订出租协议10078户,年租金1.49亿元;增加农民收入22.12亿元,对农民收入预计增长贡献率56.42%,全市271个贫困村农民增收2.82亿元。

先进生产要素聚集,让都市现代农业体现出更高的效率、创造了更大的价值。据统计,2016年35个主要大城市农业劳动生产率达到3.13万元/人,农业土地产出率达到9.57万元/公顷。对比2012年分别为2.22万元/人和5.50万元/公顷。

改革中,各大城市注重发挥基层党组织领导核心作用,推动各项事业平稳发展。合肥推广“支部+”发展模式,建设“支部+协会”(基地、企业)党组织286个、农民合作社1268个。成都在全国率先设立市县两级城乡社区发展治理机构,以“还权赋能归位”为突破口,深化村民议事会、监事会制度,构建党建引领城乡社区发展治理新格局。

在此基础上,河北省开展了品牌创建提升工作。到2017年末,全省拥有全球重要农业文化遗产1处,中国重要农业文化遗产5处,创建全国休闲农业和乡村旅游示范市1个,示范县16个、示范点21个,中国最美休闲乡村18个、中国美丽田园4处。从2014年启动省级品牌创建工作以来,已创建省级休闲农业与乡村旅游示范县21个,示范点58个;河北省星级休闲农业园185家,星级采摘园110家;评选出70个河北美丽休闲乡村和31个河北美丽田园。

转变发展方式

——保障生态功能,促进绿色兴农,突出环境问题综合治理,推动自然资本增值,实现农业可持续发展

大城市资源约束更加紧张,环境的“天花板”更低。绿水青山就是金山银山。十八大以来,五大发展理念深入人心,成为指导都市现代农业发展的指南。各大城市坚持转变农业发展方式,把农业资源的多样性、独特性转化为农业竞争力、农村吸引力,持续构建农业可持续发展新机制。

针对三大攻坚战之一的污染防治,各大城市做起了“减”的文章。北京划定禁养区5000多平方公里,关闭、搬迁、治理379家规模养殖场,全市规模养殖场从2013年2535家调减到890家。同时引导畜牧业向河北转移建生产基地,北京畜牧业外埠基地数量已达62个。南昌淘汰效益低、污染重的落后产能,探索和推广稻鸭鱼虾蟹和蔬菜水果等品种的多元混合种养绿色生态新模式。

另一些地区在转变农业发展方式上持续发力。宁波推广“点上小循环、区域中循环、县域大循环”的农牧深度融合三级循环模式,打造“四不用”农场,畜禽排泄物综合利用率达98%以上。芜湖开发“智慧养殖”畜牧监管信息化平台,对养殖场视频监控,30多家大型养殖场污染物治理全面达标。

水是制约农业发展的主要瓶颈。身处华北“漏斗区”的北京做的是“节”的功课,节水灌溉面积比例达88%,农田灌溉水有效利用系数由2013年的0.691提高到0.723。常德则思考如何将水留下,一座“海绵城市”初见成效。

农业绿色发展是农业发展观的一次深刻革命。农业农村部提出“一控两减三基本”的目标。济南创新建立了“配方施肥个性化、统防统治专业化、生产经营规模化、生产主体企业化、管理服务社会化、资源利用循环化”农业面源污染治理模式,实现节药30%、废弃物综合处理率超过80%,农作物秸秆综合利用率超过96%。

截至2016年,35个主要大城市农业废弃物综合利用率达83.35%。其中秸秆综合利用率85.66%,畜禽养殖粪污资源化利用率76.38%,超过全国平均水平3.7%和16.4%。

今年2月,国务院办公厅印发《农村人居环境整治三年行动方案》,向农村环境问题全面开战。成都出台治土十条、治水十条、治霾十条、增绿十条、全面实行“河长制”等措施,初步构建起绿色发展制度体系。郑州推广“村收集、乡镇转运、县(市)集中处理”的新密模式或“户分类、村收集、乡(镇)分类集中处理”的登封模式,有效处理农村垃圾。

于是我们看到,村里猪场少了,污水处理厂多了,城乡公共服务鸿沟被迅速填平。合肥建成67个乡镇污水处理厂和278个中心村集中式污水处理设施,今年底将实现85个乡镇污水处理厂建设全覆盖。推进农村垃圾治理,农村环卫保洁实现城乡一体化全覆盖。

“河北省各类休闲农业节庆活动丰富,已经形成了踏青赏花、农事体验、民俗文化、农耕教育、体育竞技、音乐舞蹈等十多种特色类型,仅2017年春季就举办了53个赏花节庆活动,游客数量增长迅速,带来了较好的经济效益。”张秋生说。

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据了解,各地依托资源禀赋和产品特色,主动办节造势,吸引城乡居民参与。廊坊市举办了中国廊坊·第什里风筝节,全国30支专业队伍参加了风筝精英赛,组织了宫廷风筝文化研讨会、河北美丽乡村游、迷你马拉松、全民广场舞大赛、“放飞梦想在希望的田野上”万人放飞、马戏表演等活动;邯郸市举办了休闲农业与乡村旅游启动仪式暨绿色骑行活动,引爆了邯郸民众绿色健身、关注农业的热情;怀来县以“盛世海棠·情系冬奥”为主题,举办了第九届怀来海棠花节;易县在狼牙山牡丹园举办“旗袍秀,牡丹情,展示巾帼风采,助力旅发大会”旗袍盛典等,通过休闲农业与文化旅游的融合发展激活市场潜力。

都市现代农业,肩负服务城市、富裕农民的使命,能否率先实现现代化,一手牵起城市繁荣,一手带动乡村振兴,在新时代中挑战与机遇并存、困难与希望同在。

“河北有着独特的地理位置,我们必须充分挖掘三地休闲农业潜力和优势,共同举办各类推介会、博览会、农事节庆活动、创意大赛等,打造京津冀休闲农业区域品牌。”河北省农业环境保护监测站站长张秋生告诉记者。

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